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Cerfeuil cultivé


Pour 1 g : 3.5 €

Pour 5 g : 14 €

Pour 10 g : 25 €

Pour 20 g : 42 €

Pour 50 g : 80 €



Famille : Apiaceae

Nom latin : Anthriscus cerefolium (L.) Hoffm

Noms communs : Cerfeuil, Cerfeuil des jardins

Description sommaire : Plante annuelle de 30 à 60 cm, à feuillage très divisé. Cette plante peut être confondue avec la petite ciguë, qui n'a pas l'odeur caractéristique du cerfeuil.

Multiplication et culture : Semis des graines en place de février à septembre. Eclaircir à 20 cm sur le rang et 30 cm en interrang. Peut être cultivée à l'ombre.

Usage alimentaire : Aromatise de nombreux plats.

  • pH : acides-neutres (pH de 6,6 à 7,5 ), acides (pH de 6,1 à 6,5), basiques (pH de 7,6 à 7.8)
  • Exposition : ombre, mi-ombre, plein soleil
  • Type : annuelles, bisanuelles
  • Zones usda : Rustique, 3a (de -40°C à -37,2°C), 3b (de -37,2°C à -34,4°C), 4a (de -34,4°C à -31,7°C), 4b (de -31,7°C à -28,9°C), 5a (de -28,9°C à -26,1°C), 5b (de -26,1°C à -23,3°C), 6a (de -23,3°C à -20,6°C), 6b (de -20,6°C à -17,8°C), 7a (de -17,8°C à -15°C), 7b (de -15°C à -12,2°C), 8a (de -12,2°C à -9,4°C), 8b (de -9,4°C à -6,7°C)
  • Difficulté : Facile
  • Texture : Sableux, Limoneux, Argileux