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Roquette cultivée Partager

Pour 1 g : 3.5 €
Pour 5 g : 3.5 €

Famille : Brassicaceae

Nom latin :
Eruca sativa Mill.

Noms communs : Roquette

Description sommaire : Annuelle rustique, la roquette à des feuilles ressemblant à celles du navet.

Multiplication et culture : On sème les graines en pleine terre de mars à septembre. On laisse 25 cm en tout sens.

Usage alimentaire : Saveur puissante, la roquette aromatise de nombreux plats.


  • pH : acides-neutres (pH de 6,6 à 7,5 ), acides (pH de 6,1 à 6,5), basiques (pH de 7,6 à 7.8)
  • Exposition : ombre, mi-ombre, plein soleil
  • Type : annuelles, bisanuelles
  • Zones usda : 3a (de -40°C à -37,2°C), 3b (de -37,2°C à -34,4°C), 4a (de -34,4°C à -31,7°C), 4b (de -31,7°C à -28,9°C), 5a (de -28,9°C à -26,1°C), 5b (de -26,1°C à -23,3°C), 6a (de -23,3°C à -20,6°C), 6b (de -20,6°C à -17,8°C), 7a (de -17,8°C à -15°C), 7b (de -15°C à -12,2°C), 8a (de -12,2°C à -9,4°C), 8b (de -9,4°C à -6,7°C), 9a (de -6,7°C à -3,9°C), 9b (de -3,9°C à -1,1°C)
  • Difficulté : Facile
  • Texture : Sableux, Limoneux, Argileux