Famille : Lamiaceae

Nom latin : Agastache rugosa (Fisch & CA Mey) Kuntze

Nom(s) commun(s) : Agastache menthe, agastache mentholée

Description sommaire : L'agastache menthe est une jolie vivace à fleurs bleues, mesurant entre 50 et 80 cm de hauteur. Toute la plante à un parfum rappelant la menthe.

Multiplication : L'agastache menthe peut être multipliée par semis, boutures ou divisions.

Culture : On espace les plants d'agastache tous les 40 cm dans un sol drainant, de mi-ombre à plein soleil.

Usage médicinal : Aide à lutter contre la fièvre

Usage alimentaire : Parfume crudités, salades, boissons, gâteaux, sirops, sorbets, ...

Autres usages : Bouquets secs