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Oca du Pérou rouge (plant)

Oxalis tuberosa Molina

Graine de vie
Réf.: 06-159-1
Prix dégressifs
Quantité Prix unitaire
De 2 A 9 3.5 €
De 10 A 29 3.3 €

Les plants sont expédiées de mars à juin et pendant les mois de septembre/octobre.



Famille : Oxalidaceae

Nom latin : Oxalis tuberosa Molina

Noms communs : Oca du Pérou, Oca d’Amérique, Urelle tubéreuse, Truffette acide, Oxalis rouge

Description sommaire : L’oca du Pérou est une plante vivace tubéreuse d’environ 50 cm de haut. Feuilles faisant penser à celles des trèfles mais duveteuses. Tiges charnues et rougeâtre. Fleurs jaunes en fin d’été. Tubercules blanches veinées de rouge, rondes ou plus allongées, marquées de renflement.

Multiplication :  L’oca du Pérou se multiplie par divisions.

Culture : On plante l’oca du Pérou, après les gelées, entre 5 et 10 cm de profondeur, tous les 30 cm, dans un sol léger, riche et en situation ensoleillée. On le butte à mesure de son développement. On récolte en fin de saison.

Usage alimentaire : Très cultivé dans les Andes, on consomme l’oca du Pérou, cuit, comme la pomme de terre. Ses feuilles à saveur acidulée, se cuisinent comme l’oseille. Il est déconseillé aux rhumatisants et aux arthritiques, de par sa teneur en acide oxalique.

    Botanique

  • Famille : Oxalidaceae
  • Genre : Oxalis
  • Espèce : tuberosa
  • Nom d'auteur : Molina

  • Details

  • Cycle de vie : vivace
  • Hauteur en fleur : de 20 à 50 cm
  • Milieu : terrain frais, terrain drainant
  • Exposition : plein soleil
  • Zone de rusticité : 9b (de -3,9°C à -1,1°C), 10a (de -1,1°C à -1,7°C), 10b (de +1,7°C à +4,4°C), 11a (de +4,4°C à +7,2°C), 11b (de +7,2°C à +10°C)
  • Couleur des fleurs : jaune
  • Epoque de floraison : août, septembre
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