Joubarbe des toits (plant)

Famille :

Crassulaceae

Nom latin :

 Sempervivum tectorum L.

Noms communs :

Joubarbe des toits, Artichaut sauvage, Barbe de Jupiter

Description sommaire :

La joubarbe est une plante vivace succulente de 20 à 50 cm de hauteur en fleur. Feuilles épaisses et charnues comme des écailles. Tige écailleuse portant des fleurs rose pâle en bouquets serrés. Floraison entre juin et août.

Multiplication :

Pour la joubarbe, la meilleure méthode pour obtenir de nouveaux plants est la division.

Culture :

La joubarbe est une plante de terrain sec, on espacera chaque plant de 20 cm en plein soleil. La joubarbe se contente de très peu de sol.

Usage ornemental :

La joubarbe est une jolie plante sans entretien, notamment pour les murs et toits végétalisés.

Usage alimentaire :

Les feuilles de la rosette, lorsque la tige n’est pas encore montée, se croquent en salade.

Usage médicinal :

Son suc frais, ou en émulsion avec de l’huile, soulage les brûlures, petites inflammations de la peau tel un « Aloe vera » local.

Autres usages :

Son nom de « Barbe de Jupiter » fait référence à la croyance selon laquelle la joubarbe détourne la foudre des toits et murs sur lesquels elle est implantée.