Graines de plantes alimentaires & condimentaires
68 Espèces
Des graines de plantes alimentaires, aromatiques et condimentaires, à cultiver au jardin et à sublimer ensuite en cuisine, de diverses façons : en salades, aromates, sirops, liqueurs,..
Certaines, comme le maceron, le chénopode bon henri, la bistorte ou l'arroche rouge, font partie des "légumes anciens" ou "légumes oubliés". D'autres sont des plantes aromatiques connues comme le thym, l'origan, la sarriette ou plus rares et encore trop méconnues comme le cerfeuil musqué.
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Télécharger une aide au choix de plantes comestibles : Graine_de_vie_Plantes_comestibles.pdf