Onagre (plant)

Famille :

Onagraceae

Nom latin :

 Oenothera chicagoensis Renner ex Cleland & Blakeslee

Noms communs :

Onagre, Jambon du jardinier

Description sommaire :

L’onagre est une plante bisannuelle ou vivace robuste d’environ 1m50 de hauteur. Feuilles lancéolées dont les nervures centrales prennent facilement des nuances rouges. Fleurs à 4 pétales jaunes réunies en grappes rameuses de juin à septembre. Fruits (capsules) allongés qui s’ouvrent en quatre à maturité libérant des graines brunes rugueuses.

Présent dans les terrains compactés et riches en azotes, friches rudérales, bords de routes.

Multiplication :

Les plants d’onagre s’obtiennent par semis.

Culture :

L’onagre est de culture facile. Elle ne craindra pas les sols secs et appréciera une exposition ensoleillée. Les plants d’onagre seront espacés de 30 cm.

Usage alimentaire :

On peut consommer les fleurs et les feuilles d’onagre, récoltées avant floraison, en salade. Les racines se préparent comme des salsifis, les boutons floraux en vinaigre comme les câpres. Comme la bourrache, on extrait des graines d’onagre une huile riche en acide gamma-linolénique (oméga 6) indiquée en soin de la peau.

Usage médicinal :

L’onagre est antispasmodique, dépurative, ... On utilise les feuilles et les racines.

Usage tinctorial :

L’onagre donne des couleurs jaunes.

Autres usages :

L’onagre est une source de pollen pour les abeilles.