Podagraire panachée (plant)

Famille :

Apiaceae

Nom latin :

 Aegopodium podagraria 'variegatum'

Noms communs :

Egopode panachée, Égopode podagraire panachée, Herbe aux goutteux panachée, Podagraire panachée

Description sommaire :

La podagraire panachée est une plante vivace, à souche rhizomateuse, d’environ 30 cm de haut. Feuillage divisé en 3 folioles ovales et inégalement dentés, panachée blanc crème/vert. Tige creuse peu ramifiée. Petites fleurs blanches en ombelles dépourvues de bractées qui apparaissent de façon éparse.

Multiplication :

Pour obtenir de nouveaux plants de podagraire, le plus facile est la division de rhizomes.

Culture :

Les plants de podagraire panachée seront espacés de 40 cm, en terrain frais, à l’ombre ou à la mi-ombre.

Usage médicinal :

Son nom d’herbe aux goutteux fait référence à ses vertus diurétiques, stimulantes, vulnéraires, indiquée en cas de goutte.

Usage alimentaire :

Les jeunes feuilles peuvent s’utiliser comme celles des épinards, crues ou cuites. Les parties les plus tendres évoquent la carotte et le persil.

Usage ornemental :

La podagraire, vigoureux couvre-sol, sera précieuse pour coloniser rapidement un endroit à l’ombre. Cette plante ne convient pas à un petit jardin.