Origan (graines)

Famille : Lamiaceae

Nom latin : Origanum vulgare L.

Noms communs : Origan, Origan commun, Origan vulgaire, Marjolaine vivace, Marjolaine sauvage

Description sommaire : L'origan est une plante vivace mesurant jusqu'à 80 cm de haut. Ses fleurs roses apparaissent à partir de juin.

Multiplication : On sème les graines d'origan au printemps ou en automne. Les graines germent très facilement. Elles sont fines et ne doivent pas être trop enterrées. On peut aussi diviser ou bouturer l'origan.

Culture : On laissera 30 cm entre chaque plant. L'origan préfère un sol léger, chaud, et plutôt calcaire. Il tolère bien la sécheresse.

Usages condimentaires : On utilise l'origan dans les pizzas, les sauces tomates, ...

Usages médicinaux : L'origan est tonique, stimulant, digestif. On peut l'utiliser en tisane en cas de rhume.

Autres : L'origan est une plante très méllifère.