Thé du Mexique (graines)

Famille :

Chenopodiaceae

Nom latin :

Chenopodium ambroisioides L.

Noms communs :

Thé du Mexique, Épazote, Herbe aux vers

Description sommaire :

Le thé du Mexique est une plante vivace souvent à vie brève poussant à l'état sauvage sur les sables ou les décombres mesurant un mètre maximum. Feuilles très odorantes d'environ 1 cm. Fleurs vertes en panicules. Floraison de juin à septembre.

L'odeur de cette plante peut paraître étonnante, évoquant celle de l'essence. Plante riche en huile essentielle.

Multiplication :

On sème les graines de thé du Mexique, à l'abri du froid, en pépinière au printemps.

Culture :

On repique chaque plant à 40 cm, apprécie une exposition ensoleillée, et un sol drainant. Cette plante sera vivace dans les zones vraiment chaudes, sinon elle se cultive facilement en annuelle.

Usage médicinal :

Plante ayant des propriétés vermifuges.

Usage condimentaire :

Aromatise soupes et haricots au Mexique. On peut tout aussi bien le mettre à profit dans d'autres préparations.

Autres :

Plante intéressante en culture associée car son odeur masque celles des autres plantes cultivées et les protège donc de certains insectes prédateurs.