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Aneth (graines)

Anethum graveolensL.

Graine de vie
Réf.: 02-27

Environ   graines

Poids/Prix Stock
Pour 1.5 g : 3.5 € 0
Pour 5 g : 14 € 0
Pour 10 g : 25 € 0



Famille : Apicaceae

Nom latin : Anethum graveolens L.

Noms communs : Aneth, Aneth odorant

Description sommaire : L'aneth est une plante annuelle de 1m à 1m50. Les feuilles sont finement découpées et les fleurs jaunes en ombelles. La principale époque de floraison va de juin à août.

Cette plante est originaire du bassin méditerranéen.

Multiplication : On sème les graines d'aneth au printemps. Cette plante peut tolérer de légères gelées (-5°C/-7°C), les semis pourront donc être démarrés à partir de fin février. Ensuite, les semis pourront être échelonnés entre mars à juin. La germination est optimale autour de 20°C, celle-ci prend une quinzaine de jours. Les plantules étant fragiles, il est préférable de semer en mini-mottes ou en place.

Culture : L'aneth appréciera un terrain bien drainant et une exposition ensoleillée. La culture de l'aneth ne pose pas de problèmes particuliers. Il peut y avoir plusieurs récoltes sur les feuilles avant que la plante ne monte en graines.

Usage médicinal : L'aneth est une plante digestive, carminative... On utilise essentiellement les graines.

Usage condimentaire : L'aneth parfumera agréablement les salades, poissons, sauces. On utilise aussi bien les feuilles, que les graines.

Autres usages: C'est aussi une plante très mellifère.

  • Botanique
  • Famille : Apiaceae
  • Genre : Anethum
  • Espèce : graveolens
  • Nom d'auteur : L.
  • Couleur des fleurs : jaune
  • Epoque de floraison : juin, juillet, août
  • Exposition : plein soleil
  • Hauteur en fleur : de 20 à 50 cm, de 50 à 100 cm
  • Milieu : terrain frais, terrain drainant
  • Nombre de graines au gramme : 550
  • Poids de graines : 1.8
  • Type : annuel
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