Famille : Apiaceae

Nom latin : Petroselinum crispum var. neapolitanum

Noms communs : Persil plat

Description sommaire : Le persil plat est une plante bisanuelle, bien connue d'environ 20/60 cm de hauteur

Multiplication : On sème les graines de persil plat au printemps, germination potentiellement lente.

Culture : Le persil plat apprécie les sols riches et frais, avec un peu d'ombre.

Usage condimentaire : salades, viandes, poissons, ..

Usage médicinal : emménagogue, diurétique, ..