Berce (plant)
Heracleum sphondyllium L.
| Quantité | Prix unitaire |
|---|---|
| De 2 A 9 | 3.5 € |
| De 10 A 19 | 3.3 € |
| De 20 A 49 | 3 € |
| De 50 A 99 | 2.7 € |
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Famille : Apiaceae
Nom latin : Heracleum sphondyllium L.
Noms communs : Berce, Berce commune, Berce sphondyle, Grande berce, Patte d'ours
Description sommaire : La berce est une plante vivace d'une hauteur comprise entre 80 cm et 1m50. Les fleurs sont blanches en ombelles apparaissent entre juin et juillet.
Multiplication : On obtient de nouveaux plants par semis uniquement.
Culture : La berce sera espacée de 50 cm entre chaque plant. Elle appréciera un sol riche, frais et peut être installée de mi-ombre à plein soleil. Elle est parfaitement rustique (-35°C).
Usage médicinal : La berce est une plante tonique, fortifiante, ... Elle peut être utilisée pour lutter contre l'impuissance.
Usage alimentaire : Toute la plante est comestible, les jeunes feuilles seront consommées crues, sinon cuites à la manière des épinards.
Usage condimentaire : Les graines de berce sont très aromatiques et peuvent donner un goût particulier à de nombreuses préparations.
- Famille : Apiaceae
- Genre : Heracleum
- Espèce : sphondylium
- Nom d'auteur : L.
- Cycle de vie : bisannuel
- Hauteur en fleur : de 50 à 100 cm, de 100 à 150 cm, de 150 à 200 cm
- Milieu : terrain frais
- Exposition : mi-ombre, plein soleil
- Zone de rusticité : 3a (de -40°C à -37,2°C), 3b (de -37,2°C à -34,4°C), 4a (de -34,4°C à -31,7°C), 4b (de -31,7°C à -28,9°C), 5a (de -28,9°C à -26,1°C), 5b (de -26,1°C à -23,3°C), 6a (de -23,3°C à -20,6°C), 6b (de -20,6°C à -17,8°C), 7a (de -17,8°C à -15°C), 7b (de -15°C à -12,2°C), 8a (de -12,2°C à -9,4°C), 8b (de -9,4°C à -6,7°C), 9a (de -6,7°C à -3,9°C), 9b (de -3,9°C à -1,1°C)
- Couleur des fleurs : blanc
- Epoque de floraison : juin, juillet, août, septembre
Botanique
Details
