Ortie (plant)

Famille : Asteraceae

Nom latin : Urtica dioicaL.

Nom(s) commun(s) : Ortie, Ortie dioîque

Description sommaire : L'ortie est une plante vivace pouvant atteindre deux mètre de hauteur.

Multiplication : Pour obtenir de nouveaux plants d'ortie, on peut la semer ou la diviser.

Culture : Les plants d'ortie seront espacés tous les 30 cm. L'ortie apprécie les sols riches, notamment en azote, frais et une exposition de mi-ombre à mi-soleil.

Il peut paraître étonnant de vouloir cultiver de l'ortie, cependant l'ortie n'est pas commune dans certaines régions, et certains peuvent avoir besoin de volume important, pour les purins par exemple.

Usage médicinal :L'ortie est une plante tonique, intéréssante en cas d'asthénie.

Usage alimentaire :L'ortie se consomme de préférence cuite, en soupes, gratins ...

Autres: Au jardin, l'ortie par sa seule présence renforce les autres plantes, certaines études ont montré que les plantes à proximité d'orties ont une teneur plus élevée en huiles essentielles.

L'ortie est aussi utilisée en purins, décoctions pour apporter de l'azote notamment aux tomates.