Famille : Asteraceae

Nom latin : Sanguisorba minor Scop.

Nom(s) commun(s) : Petite pimprenelle

Description sommaire : La petite pimprenelle est une plante vivace d'environ 30/40 cm de hauteur. Les feuilles ont une odeur de concombre.

Multiplication : On peut semer ou diviser la petite pimprenelle.

Culture : La petite pimprenelle appréciera un sol riche, frais et une exposition à mi-soleil. On espacera les plants de 30 cm.

Usage médicinal : Plante astringente

Usage condimentaire : Les feuilles ont un goût de concombre et peuvent être ajoutées aux salades.