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Guimauve officinale (graines)

Althea officinalis L.

Graine de vie Réf.: 01-25
Poids/Prix Stock
Pour 1 g : 3.5 € 13
Pour 5 g : 14 € 20
Pour 10 g : 25 € 20
Pour 20 g : 42 € 20







Famille : Malvaceae

Nom latin : Althea officinalis L.

Noms communs : Guimauve, Guimauve sauvage, Guimauve officinale, Mauve blanche

Description sommaire : La guimauve officinale est une grande plante qui atteint facilement 1m80 de hauteur. Ses feuilles sont douces comme du velours, il n'y a guère d'équivalence pour une telle douceur. Les fleurs sont rose pâle avec des étamines pourpre-violacé.

Multiplication : On sème les graines de guimauve soit au printemps, soit en fin d'été et on repique au printemps suivant en laissant 40 cm sur le rang et 80 cm en interrang. Les graines lèvent facilement en 1 mois maximum.

La germination des graines de guimauve est favorisée par des températures fraîches, autour de +5°C.

Culture : La guimauve apprécie un sol humide, même lourd, mais tolère mal la sécheresse. Elle peut tolérer une certaine salinité. Elle reste 10 ou 15 ans en place, le pied devient alors très gros.

Usage médicinal : En décoction, les fleurs et les racines de guimauve sont laxatives et adoucissantes. Elles sont particulièrement intéressantes en cas d'acidité gastrique. Les racines de guimauve sont données à mâcher aux bébés qui font leurs dents.

Usage alimentaire : Les feuilles et les fleurs de guimauve peuvent être mangées cuites, les fleurs égayeront les salades. La racine de guimauve confite est à l'origine des chamallows, confiserie connue aussi sous le nom de pâte de guimauve.

Usage ornemental : La guimauve est une jolie plante vivace à fleurs rose pâle, presque blanches.

Autres usages : La guimauve est mellifère.

  • Exposition : mi-ombre, plein soleil
  • Exposition : mi-ombre, plein soleil
  • Type : vivaces
  • Difficulté : Facile
  
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